AccueilPortail SSMDFAQRechercherS'enregistrerConnexion
Partagez | 
 

 recettes de cuisine

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Suivant
AuteurMessage
prévots
Aux prises avec Minos


Messages : 12091

Age : 34
Bélier

MessageSujet: recettes de cuisine   Lun 19 Juin 2006, 02:25

bon tout est dans le titre je crois

ce forum étant ouvert à tous je me suis dis que cela ne serait pas mal de voir vos recettes pour que chacun puisse goûter un peu de votre région :lol!:

ps: les coquillettes à la sauce tomate pas la peine je sais les faire :lol!: (la touche secrète mettre du beurre)

Edit rhadamantis :

Voici le menu des 6 premières pages de ce topic !

page 1 : profiteroles au chocolat
page 2 : cervelles
page 3 : Gateau au yaourt, brownies, fondant au chocolat
page 4 : tarte aux pommes, fraises au chocolat, soupe a l'oignon, boeuf aux oignons
page 5 : tarte a la chataigne et au caramel, tarte provençale, pâte brisée, pâte a pizza, poulet au coca
page 6 : mille-feuilles, Tarte au maroille (flamiche), le demi-camembert frit
page 7 : la carbonnade flamande
Revenir en haut Aller en bas
http://www.aplacenet.fr
Wolfcerber
BANNI
BANNI


Messages : 11433

Age : 36
Lion

MessageSujet: Re: recettes de cuisine   Lun 19 Juin 2006, 03:05

j'ai une recette exotique peu connu du grand public c'est le steack-frite ! c'est tout une science cette recette...
Revenir en haut Aller en bas
prévots
Aux prises avec Minos


Messages : 12091

Age : 34
Bélier

MessageSujet: Re: recettes de cuisine   Lun 19 Juin 2006, 03:08

vas-y raconte je l'a connait pas celle là pas trop dur à faire? il te faut quoi comme ingrédients? :lol!:

rassure moi tu ne mangé pas qu'un plat aussi dur à faire scratch :lol!:
Revenir en haut Aller en bas
http://www.aplacenet.fr
Wolfcerber
BANNI
BANNI


Messages : 11433

Age : 36
Lion

MessageSujet: Re: recettes de cuisine   Lun 19 Juin 2006, 03:17

attentin ça va aller trés vite tu cuis un steack et tu fais des frites, sel poivre mayonaise ou ketchup voir sauces differentes pour les plus audacieux 8) hop tu fusionnes dans une assiette le dit steack avec les frites a coté (trés important ca qu'elle soit a coté) ! servir chaud avec du vin ou de la bière :lol!:

bah tu sais quand tu es une forme de vie célibataire et vivant seul comme moi la plupart du temps je tente simplement de manger les choses qui me parraissent comestibles dans mon frigo ca change rarement pates, viande ou plat tout fait :lol!:
Revenir en haut Aller en bas
prévots
Aux prises avec Minos


Messages : 12091

Age : 34
Bélier

MessageSujet: Re: recettes de cuisine   Lun 19 Juin 2006, 03:21

un partisan du micro ondes alors :lol!:

avec de la moutarde et du coca c'est encore meilleure :alien:
Revenir en haut Aller en bas
http://www.aplacenet.fr
Wolfcerber
BANNI
BANNI


Messages : 11433

Age : 36
Lion

MessageSujet: Re: recettes de cuisine   Lun 19 Juin 2006, 03:22

prévots a écrit:
un partisan du micro ondes alors :lol!:

avec de la moutarde et du coca c'est encore meilleure :alien:

coca ! aucune teneur alcoolique ça donc aucun interet !

tuv


Revenir en haut Aller en bas
prévots
Aux prises avec Minos


Messages : 12091

Age : 34
Bélier

MessageSujet: Re: recettes de cuisine   Lun 19 Juin 2006, 03:28

Citation :
coca ! aucune teneur alcoolique ça donc aucun interet !

du vin tous juste bon à faire des ouefs aux vins ou un boeuf bourgignon
Revenir en haut Aller en bas
http://www.aplacenet.fr
Wolfcerber
BANNI
BANNI


Messages : 11433

Age : 36
Lion

MessageSujet: Re: recettes de cuisine   Lun 19 Juin 2006, 03:35

prévots a écrit:
Citation :
coca ! aucune teneur alcoolique ça donc aucun interet !

du vin tous juste bon à faire des ouefs aux vins ou un boeuf bourgignon

moi j'aime bien ça pour manger mais aprés hors repas on passe aux choses sérieuses 8)
Revenir en haut Aller en bas
prévots
Aux prises avec Minos


Messages : 12091

Age : 34
Bélier

MessageSujet: Re: recettes de cuisine   Lun 19 Juin 2006, 10:41

:tchin: :tchin: :tchin: :tchin: :tchin: :tchin: :tchin: :tchin: :tchin:
Revenir en haut Aller en bas
http://www.aplacenet.fr
FENRIL
ADMIN
Louve

ADMINLouve
avatar

Messages : 24883

Age : 36
Sagittaire

MessageSujet: Re: recettes de cuisine   Jeu 22 Juin 2006, 19:53

Tener voila le recette pour le profiteroles au chocolat:

Pour 10 personnes :

Pâte à choux :
- 125 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d'eau
Crème Chantilly :
- 200 g de crème fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
Sauce au chocolat :
- 125 g de chocolat
- 12 cl de lait
- 12 cl d'eau
- 10 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre

Pour préparer la pâte à choux, faites bouillir dans une casserole: eau, lait, beurre et sel.
Dès ébullition, retirez la casserole du feu et versez d'un seul coup la farine en mélangeant sans arrêt à la spatule de bois.
Travaillez fortement.
La pâte doit se présenter comme une boule élastique.
Faites chauffer à nouveau légèrement.
Retirez la casserole du feu, laissez tiédir.
Ajoutez les oeufs un à un, en travaillant la pâte après chaque oeuf.
Dressez des petits choux, gros comme des noix,à l'aide d'une petite cuillère, sur une plaque beurrée.
Faites cuire au four thermostat 6/7, soit 200°C, pendant 25 min environ.
Ils doivent être dorés et légers.
Laissez-les refroidir.
Préparez votre sauce chocolat.
Faites fondre le chocolat dans le mélange eau + lait.
Ajoutez la farine délayée dans un peu de lait froid.
Portez à ébullition en tournant sur feu doux et ajoutez le sucre.
Après 2 ou 3 secondes, retirez du feu.
Laissez tiédir, ajoutez le beurre par petits morceaux, laissez refroidir.
Fourrez vos choux refroidis avec la crème fraîche, bien froide, battue avec le sucre et 3 ou 4 cuillerées d'eau glacée, en Chantilly légère.
Disposez-les sur le plat de service, nappez avec la sauce chocolat.
Servez bien frais.

Régalez-vous bien :lol!:

________________________________________________

Spoiler:
 
Revenir en haut Aller en bas
http://www.saintseiyamythdreams.com
 
recettes de cuisine
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 8Aller à la page : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Suivant
 Sujets similaires
-
» diverses recettes de cuisine
» Qui souhaite partager des recettes de cuisine dans toutes les langues et de tous les pays ?
» recettes de cuisine
» Les recettes de cuisine au whisky
» carte postales recettes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
SAINT SEIYA MYTH DREAMS :: LE PUB DE SSMD :: LE BAR DE MOE -
Sauter vers: